ARTHUS 2003,grand cru des côtes de Castillon

Comme premis ,je vous parle de ma première dégustation de bon vin à qualité- prix remarquable,qu'il vous faudra absolument faire connaintre autour de vous,tellement c'était bon!!
Il s'agit d'un côtes de Castillon,vignoble qui cotoie celui de St-Emilion;L'ARTHUS élevé avec passion par un couple d'oenologue,qui produit également du St-Emilion grand cru qui rivalise largement avec des premiers crus classés .
ARTHUS 2003,grand cru des côtes de Castillon,( cabernet- merlot)
a une robe grenat léger,d'une belle intensité,nez riche* avec des nôtes grillés de truffe sur fond de minéralité: la bouche conjugue opulence,fraicheur et équilibre*.un tres grand vin que l'on peut conserver encore 10 ans.Moi je l'aime maintenant,je l'ai mis en caraffe 2h avant de le déguster,une vraie gourmandise!!
à boire avec du gibier, un tournedos-rossini( filet de boeuf et foie gras),viande rouge :
je n'ai pas trouvé sa place avec du fromage ,mais c'est possible en cherchant bien:

Prix >> moins de 10 euros:pourquoi se priver !!
Château Bertinat LartigueSaint-Sulpice-de-Faleyrens33330 Saint-EmilionTel : 00 33 (0)5.57.24.72.75Fax : 08.25.19.96.93Fax Hors France :00 33 630.717.369 http://www.terroirsenliberte.com/

les mots du vin: ........ riche: équilibré mais donnant une impréssion de chaleur
équilibré: dont les caractères s'harmonisent

Citation >> Un peu d'amour, c'est comme un peu de bon vin... Trop de l'un ou trop de l'autre rendent un homme malade. JohnSteinbec

これから、皆さんに是非覚えておいていただきたい私の見つけた、おいしくてリーズナブルなワインをご紹介してまいりたいと思います。
まず、サンテミリオンにほど近い、コート・ド・カスティヨンの
ＡＲＴＨＵＳアルチュスです。
ドュボワ家は、夫婦揃っての醸造家、この二人が情熱をもって作っているワインです。
アルチュス２００３～コート・ド・カスティヨン／グラン・クリュ（カベルネ－メルロ）
ガーネット色の、軽やかながらにも、力強さとミネラルを基調とした,
焼いたトリュフのような豊かな香り、芳醇でバランスのとれたみずみずしい味わいのこのワインは、
さらに１０年は寝かせても。

今、飲むのであれば、私は２時間前にカラフに移すことをお勧めします。
いつもおいしく味わっています。
いろいろ講釈はあるものの、デギュスタシオン（試飲）では、
それぞれが,それぞれの味わいを感じることが何よりだと思います。

まず、はじめの印象を大切に、
基本的には、「好きか好きではないか」に尽きるのです。

ジビエにも、トルヌドス・ロッシーニ（ビーフのヒレにフォワグラを乗せて焼く料理）、
ほか肉料理にお勧めです。まだ、合うチーズは見つけられないのですが・・・、
きっとそれも可能です。１０ユーロ以下という、謙虚な値段には驚きです。

Benoit desu.